Gondolom köztetek is sokan vannak, akik szeretik az igazán jó bort. Aki nagy borrajongó, az külföldön is találhat néhány olyan helyet, várost, ahol nem fog csalódni e téren.
Tartalomjegyzék
Híres borvárosok, régiók
Porto
Portói bor. Biztos hallottad már, nem is nehéz kitalálni, honnan származik ez a kifejezés.
A szőlők termőterülete a Duoro folyó mentén, Portótól kb 100 km-re található. A bort aztán gályákon úsztatták le Portóba, ahol a híres Vila Nova de Gaia pincéiben érlelték.
A folyó bal partján ma pincék, borozók sora várja a turistákat, ahonnan a túlparton lévő óvárosra és az ikonikus I. Lajos hídra csodás kilátás nyílik.
Porto látnivalók, közlekedés, térképek
Toszkána
A Firenze központú régió nemcsak Olaszország egyik legszebb helye, hanem az olasz borkultúra bölcsője is.
Az Appenninek hegyei és völgyei számos eltérő mikroklímát hozott létre, ami kedvezett a szőlőtermesztésnek. Ezek révén több híres bort is termelnek Toszkánában.
A legismertebb olasz bor is innen származik, ez a Chianti. Ez a termőterület a régió középső részén, konkrétan meghatározott településekre terjed ki. Itt rengeteg kis borászatot, pincéket találunk, ahol a bor mellett Toszkána csodálatos látványát is élvezhetjük.
Bordeaux
A francia város híres a vörösboráról, nem véletlen, hogy egy nagy bormúzeum is található itt.
Franciaország legnagyobb borvidéke, ahol több ezer (!) pincészet készít borokat. Ezek a híres chateau-k. A borok mintegy 89 %-a vörösbor.
Bordeaux-ban a legjobb minőségű vörösbort tudod „szopogatni” mint a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot.
2020 februárjában jártam itt. Egy fő cél volt, méghozzá egy jó vörösbor elfogyasztása egy helyi bár teraszán. Nem mondom, hogy olcsó volt, de a két pohár Sauvignon a belváros sétálóutcáján teljesen elégedetté tett.
Bordeaux 2 napban – saját beszámoló
Malaga
A Costa del Sol vagyis a napos part központja már évszázadokkal ezelőtt ismertté vált a borok miatt.
A környéken jellemzően magas alkoholfokú borokat készítenek, így az édes borok kedvelőinek tökéletes helyszín az andalúz város.
Leginkább a fehér borokra specializálódott a régió, a legismertebb típusok a Moscatel, Pedro Ximénez, Chardonnay, Sauvignon blanc.
Malaga látnivalók, múzeumok, térképek
Malaga, ahova elmenekülhetünk télen
Napa-völgy (Kalifornia)
Hogy ne csak európai „borozóhelyeket” ajánljak, ugorjunk át a Észak-Amerikába, ahol az USA egyik legszebb helye egyben egy neves borvidék.
San Francisco-tól északkeletre találjuk a világ egyik leghíresebb szőlőtermő vidékét, a Napa-völgyet.
Érdekes, hogy a régió csak néhány évtizede vált világhírű bortermő résszé. Bár a 19. század közepén már volt borászat, de csak az 1976-os párizsi borkiállításon lett ismert.
És mint mindenből, ebből is igazi show-t csinál az USA. A Napa Valley Wine Train vonattal járhatjuk be a vidéket csodás kilátással. És persze a vonaton szakértők mutatják be a régió szőlőfajtáit, borait.
San Francisco látnivalók, közlekedés, térképek
Provence (Franciaország)
Provence Dél-Franciaország egyik történelmi régiója a Cote d’Azur-től északra.
A szőlőtermesztést nem is az ókori rómaiak, hanem a görögök honosították meg, létrehozva ezzel a világ egyik legrégebbi bortermelő vidékét.
Már maga a környék is a legszebbek közé tartozik. Szokták is mondani, hogy a szőlőskerti munkásoknak a munkamoráljuk is jó lehet, mivel felnézve a Francia riviérát láthatják.
Provence-nak a rozébora a világhírű, méghozzá azért, mert itt kifejezetten erre a bortípusra termesztik a szőlőt. (A legtöbb helyen a rozé a vörösbor készítésének a mellékterméke.)
Öt híres bora van a régiónak, ebből számunkra talán a Syrah a legismertebb.
Francia Riviéra látnivalók – Cote d’Azur bemutatása
Madeira
Biztos hallottatok már a Madeira nevű likőrborról, amely ezen a portugál szigeten készül.
A legenda szerint úgy találták fel, hogy angol hajósok vittek magukkal a szigetről egy nagyobb tétel bort és a hosszú úton a meleg, zárt hordókban az ital különösen zamatossá érlelődött.
A szőlőművelés az északi és déli teraszos kialakítású lankákon zajlik, ahol szinte kizárólag kézzel művelhetőek a tőkék.
A Madeira nyolcféle szőlőből készíthető, ezek között van az ismert muskotály. A kapott likőrbor 17-20 %-os alkoholtartalmú.
Madeira beszámolóm – az aktív nyaralók paradicsoma
Azori-szigetek, Madeira vagy Tenerife? Melyiket válasszuk?
Santorini
Na, most biztos meglepődtél, hogy mi a fenét keres az egyik legszebb és legromantikusabb görög sziget a listában.
Ha figyelembe vesszük, hogy Santorini egy vulkanikus sziget, akkor már nem is olyan meglepő. A szigetnek az Assyrtiko szőlőből készült fehérbora világhírű.
A szőlő nemcsak a vulkáni talaj miatt különleges, hanem a sokat fújó szél miatt kosár alakban terem. Ezek adnak jellegzetes ízt a bornak.
Santorini látnivalók, tengerpartok, térképek
Santorini képes élménybeszámolóm
Lavaux (Svájc)
A Genfi-tó északi partján fekvő borvidék 2007 óta az UNESCO Világörökség része.
A déli fekvésű domboldal mérsékelt éghajlatával és mészkő talajával ideális feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez és a borkészítéshez. A 898 hektáron mintegy tízezer kőfalú terasz húzódik a Lausanne és Montreux közötti lankás tóparton. A régió leghíresebb szőlőfajtája a Chasselas.
A domboldalon elterülő hatalmas szőlőültetvények és a Genfi-tó szikrázóan kék vize lélegzetelállító látványt nyújt.
Kakheti (Georgia)
Biztos nem gondolnád, hogy a kaukázusi országban van híres bortermelő vidék!
Pedig a régióban több mint 500 szőlőfajta van! Tradicionális qvevri módszerrel készítik a borokat. A módszer agyagkorsókban történő erjesztést és érlelést jelent, amely évszázados hagyományokkal bír.
Legismertebb fajtái közé tartozik a Saperavi, amely mélyvörös, gazdag ízvilágú borokat ad, valamint a Rkatsiteli, amely friss, gyümölcsös fehérborokat eredményez.
Georgia / Grúzia legszebb helyei
Stellenbosch (Dél-Afrika)
A Fokvárostól 50 km-re lévő vidék népszerű a turisták között, sok borkóstoló túrát szerveznek ide.
Különösen a minőségi vörösborairól ismert, amelyek közül kiemelkednek a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Pinotage. Utóbbi egy dél-afrikai fajta, amely a Pinot Noir és a Cinsault keresztezéséből származik.
Mendoza (Argentína)
Az ország egyik legjelentősebb városa az ország nyugati részén, az Andok lábánál található.
A régió híres különleges mikroklímájáról, amelyet a magas tengerszint feletti magasság és az Andokból érkező olvadékvizek alakítanak ki, ideális feltételeket teremtve a szőlőtermesztéshez.
A borai közül a Malbec emelkedik ki, amely mély színű, gazdag és gyümölcsös ízvilágú vörösborokat eredményez. A régióban ezen kívül kiváló Cabernet Sauvignon, Chardonnay és Torrontés borok is készülnek.
